Louis Roederer Cristal Rose Vintage Champagne 2013
路易侯德爾 年份粉紅水晶香檳 2013
750ml | 12% | K00708-1
法國 香檳 年份香檳
$21,600 $24,000
2013是香檳的卓越年份，Louis Roederer Cristal Rose Vintage Champagne被讚譽為本年份最佳香檳之一！
路易侯德爾旗艦粉紅水晶香檳只有在極好年份才會生產，從2012年份開始完全使用有機農法種植的葡萄，釀造出純淨又有力道的傑作，這是水晶香檳一個新的里程碑。
使用的Pinot Noir產自Aÿ村；Chardonnay則產自Avize村，都是被列為Grand Cru的最優異村莊！採用傳統「放血法(Saignée Method)」釀製，低溫浸皮5-8天以萃取顏色和香味。15%在橡木桶中發酵，賦予其更豐富的香味，不經乳酸發酵，窖藏熟成6年、除渣後再陳放8個月，讓酒質穩定。2013年份成品的含糖量7克/公升。
香氣：細緻優雅，帶有成熟的草莓、無花果以及柑橘類水果氣味，相當迷人。
口感：年輕有活力，酒體飽滿而優雅，明顯的礦物質地反映了Aÿ的風土條件。可以感受到如烤餡餅、乾燥水果般濃郁的香味，尾韻持久而有力。相當有力道，足以搭配鮭魚、羊肉、軟質乳酪等食物。建議適飲期為現在至2061年左右。
