犀牛酒莊 巴羅洛 嘉蕾蒂單一園紅酒 2020

葡萄品種：Nebbiolo

來自一塊超級優質荖藤斜坡Barolo葡萄園－嘉蕾蒂園(Garretti)，佔地約11公頃。平均樹齡70年，海拔240公尺，是此區少數完全朝南的頂級葡萄園之一。園內土壤與其他地塊略有不同，由較鬆軟石灰岩黏土組成，風格更接近La Morra村莊。令人驚喜的好表現，備受義大利酒評家讚美：朝氣蓬勃，光是香氣就難以置信的誘人。

在精準地控制溫度下進行浸皮與發酵，於舊法國橡木桶中進行乳酸發酵。酒液在橡木桶中熟成22個月，瓶中熟成約6個月後上市。

果香濃郁而富有層次，可可、櫻桃、甘草、覆盆子及繡球花瓣的清新香氣，中等酒體，以紅色水果味主導，伴隨著櫻桃酒、玫瑰、甜味香料、淡淡煙草香氣貫穿了酒香，單寧豐富，平衡感好，回味討喜。陳年實力25年以上，建議搭配燉牛腱肉、油封鴨腿。

國際評分：JS 94