創造「新」酒文化的酒藏！源自奈良縣的梅乃宿酒造🍶
梅乃宿所期許的新酒文化，
是不斷追求日本酒美味的同時，也不停探索其中之樂趣。
當若能創造出人人都覺得美味並盡情享用的酒款，
或許已經超脫了日本酒原有的概念。
梅乃宿所追求的，不是酒的類型也不是代表的名稱，
而是飲用者的笑容，將持續堅持釀製讓人幸福的酒。
歷史故事
梅乃宿酒造創業於1893年，至今已有130年歷史，
創立於奈良傳統技術及在地資源，
品牌名起於300年梅花樹上飛來黃鶯以其命名。
先代的社長相當有前見，除了在1980年代就導入自家精米機，
1990年代在業界成為首家聘用外籍人士作為藏人，
更是當領頭羊進軍利口酒市場，當時還遭其他酒造批判，
但當柚子酒暢銷後，現今多數酒造都有利口酒了。
對釀酒的堅持
少量高品質，平均精米度55%。
新世代力量，藏人多數年輕活潑。
打造旨口的酒，堅持口味傳承。
水果酒的特色
梅乃宿的水果酒即便是相同口味的天然水果，
同時使用數十種類精密調和，創造出相同美味的口味。
也因此、能呈現任何時間的任何一批出貨都能均一呈現高品質一致的產品、
並且成功實踐全年無休供應的穩定生產機制。
細果粒系列
細果粒系列是代表梅乃宿的重要品牌之一。
全然不使用香料、色素、人工香精等加工原物料。
只要喝上一口，就會驚訝於滿滿的果肉及豐富的香氣與口感。
細果粒系列的種類目前共有 梅、柚子、白桃、蘋果、柑橘。
招牌推薦商品
梅乃宿 柚子酒
★榮獲2022年 Concours Mondial des Vins FEMINALISE 日本利口酒 金賞
充分使用日本國產的柚子原汁與梅乃宿的清酒調製而成的果實感豐富的柚子酒。為了讓香氣、酸度、油脂度、苦味達到絕佳的平衡，我們對於果實的原汁也有特別的堅持及水準來進行調製。每款1800ml的柚子酒當中所使用的柚子原汁約莫19顆新鮮柚子的份量。透過不影響原汁風味的低溫調和方式，讓柚子特有的清爽風味及酸度保留下來，造就口味絕佳的柚子酒。帶有些微的清香甜度，純飲或加入數滴蜂蜜甜度加分，也有另外一種風味的飲用方式推薦。
👉梅乃宿 柚子酒
梅乃宿 黑標18度梅酒
將經典的「梅乃宿 梅酒」在更進一步加強濃厚的梅酒。使用奈良縣西吉野所產的青梅以及完熟梅兩種仕入，在梅乃宿的清酒當中浸漬釀製。品嚐一口在口中可感受到清爽的梅香及日本酒帶來的回甘餘韻，由於酒精度數較高，梅子的香氣及口感也更顯層次，無論是加冰或以蘇打水調和等，適用於各種方法都能有許多喝法提供享用。
👉梅乃宿 黑標18度梅酒
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