[年菜清酒搭餐指南🍶] 餐桌上不能少的百搭酒款！山珍到海味都能輕鬆搭配享用😋
清酒搭年菜，搭出新風采
除夕圍爐不外乎大魚大肉，
婆婆媽媽總是澎湃的準備到
似乎能吃到初一、初二、初三…😅
大啖美食的同時，怎能少了好酒？
婆婆媽媽總是澎湃的準備到
似乎能吃到初一、初二、初三…😅
大啖美食的同時，怎能少了好酒？
尤其難得家人親友團圓，交歡幾杯，微醺狀態下，
被問到尷尬問題也可以迎刃而解吧！🤣
被問到尷尬問題也可以迎刃而解吧！🤣
買酒網年菜清酒搭餐指南
拉回正題，如同大家熟悉的，
山珍海味的年菜大多口味偏重，清酒的挑選方式，
只要記得要訣「同調」、「洗滌」以及「融合」。
山珍海味的年菜大多口味偏重，清酒的挑選方式，
只要記得要訣「同調」、「洗滌」以及「融合」。
若是年菜，小編會挑選「同調」，
如酸味高、酒體較厚實的酒款，才不會被料理蓋過；
另外很重要就是「洗滌」，
也就是「去油解膩」效果的酒款。
如酸味高、酒體較厚實的酒款，才不會被料理蓋過；
另外很重要就是「洗滌」，
也就是「去油解膩」效果的酒款。
可以挑選稍辛口、尾段乾淨俐落者。
廢話就不多說，立即為您介紹幾款適合團圓圍爐的好酒們！
烏魚子
x
白真弓 飛驒譽 純米吟釀
【同調、融合】
這瓶在年菜桌上絕對少不了！
沉穩高雅的香氣，含入口中瞬間散發開來的柔和香甜和米的旨味，
尾韻乾淨俐落，一杯接一杯，和重口味的佳餚們相當合拍。
例如稍稍難駕馭的珍味-烏魚子，品上一口，
和鹹香鮮味在口中融合，筷子絕對停不下來！
佛跳牆
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天上夢幻 旨口 特別純米
【同調】
酸味、旨味、香氣完美平衡，
風味柔和，天氣轉涼還可適度溫酒！尤其適合燉煮類的年菜；
搭餐性範圍廣，不僅日料，
如佛跳牆、東坡肉…等佳餚，
光想像口水都要滴下來了！
蘿蔔糕
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DHC 悠天 純米吟釀
【洗滌】
入口口感相當柔順、令人身心愉悅的香氣，
尾韻俐落帶出漂亮的酸度、旨味芳醇；
尾段帶點辛口，可達到洗滌的搭餐條件，
口味重的港式蘿蔔糕外，和炸物也相當麻吉。
清酒搭餐固然重要，
過年作客當然不能兩手空空！
同場加映，推薦您有面子又有裡子的清酒禮盒🎁
伴手禮首選一:
白真弓 譽 純米大吟釀
像已婚的小編我就會遇到要見公婆的場面，
空手去吃年菜很不OK，
帶瓶體面的伴手禮，絕對加分！
白真弓 譽 高雅得體包裝、細緻酒體，
即使是不習慣日本酒的初學者也能細細品味。
伴手禮首選二:
梅乃宿 葛城 純米大吟釀
典雅的高階酒款外觀、
香氣奔放的山田錦精研至35%，
風味細膩，絕對讓您不失禮又賺了面子！
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