品牌A-Z
MY質感搭贈:
百富12年3瓶送摺疊椅🥃
逛國家
逛熱門地區和葡萄品種
逛國家
品牌A-Z
梅乃宿琴酒X西班牙獻禮通寧水
#人生第一瓶清酒就是她了
富久錦 純米 Fu.
明顯的水果甜味與酸度🍈🍏如養樂多般微甜乳酸香氣,喝起來更有白葡萄酒的風格💕相當適合初次接觸清酒的您!
品牌A-Z
媲美香檳完美替身:
喬治傑生聯名氣泡酒🍾
逛國家
品牌A-Z
媲美香檳完美替身:
喬治傑生聯名氣泡酒🍾
旗艦銀|玫瑰金 兩瓶9折🥂詢問度最高精品氣泡酒!一推出即瘋搶,限量釋出,把握機會~
逛分類
台日友好新風味:
梅乃宿 台灣鳳梨酒🍍
鹹甜鹹甜、台灣鳳梨獨有醇熟風味,豐富果汁、果香濃度十足!適度加入日本柚子果汁,尾段帶出些許柚皮苦味和清爽,台日水果之王經典結合,造就絕佳平衡風味🤩
熱門國家
熱門品牌
每一口都喝得到櫻花香:
ORION櫻花限定版
熱門國家
熱門品牌
每一口都喝得到櫻花香:
ORION櫻花限定版
不出門也沒關係!因為我們要把沖繩的櫻花滋味直接送到你家!再送你舒米恩聯名大容量防水袋😍
伏特加,這個不管你是柯南粉絲、電影戲迷、貪杯的酒客還是酒門新手,都一定有聽過、看過或者喝過的世界六大烈酒之一,一般我們對於伏特加的印象應該都是透明無色無味(或者是透明無色,只有酒精味),但其實伏特加也是有趣味的喔!
首先讓我們先來基本認識一下伏特加的製作過程與定義,第一個影響伏特加風味的是初始原料,想要釀造伏特加,只要是能夠發酵產生酒精的"食物"都可以拿來做為原料,從最初的各式穀類或根莖作物到近代的水果、糖蜜等各式稀奇古怪之物都能釀造伏特加。
根據文獻記載,原始伏特加的起源就是來自一塊泡水發酵的麵包。在發酵產生酒精後就要進到蒸餾器進行蒸餾的程序了,對於伏特加來說,這是一道關鍵的程序,因為使用的蒸餾器類型、蒸餾的次數都會影響最終成品的風味與口感。
與其他烈酒不同,伏特加的最終蒸餾度數會蒸餾到95%以上。但是,這還不能夠正式的被稱為伏特加,姑且只能被稱為中性酒精,這些中性酒精還必須經過一道至關重要的手續,才能成為一款真正的伏特加,那就是過濾,通常使用的是活性碳,但因為現代科技與技術,也可以選擇其它素材過濾,經過數次的過濾後以及加水稀釋,這透明無色的生命之水終於被裝瓶並貼上伏特加的標籤,供消費者飲用。
最簡單卻也最能體驗伏特加風味的飲用方式就是凍飲搭配溫水了,平常只要將手邊的伏特加放入冷凍庫直到酒液呈稠狀(放心,它不會結冰),倒入小杯中一口飲下,再喝一口溫水,這時透過溫水的回溫,你就能慢慢感受伏特加的香氣隨著溫度變化也慢慢浮現,雖然好喝有趣但也千萬別喝多喔,畢竟伏特加的酒精度最低也還有37.5%,小心別喝醉囉!
筆者:
馬丁