THE RED COLLECTION: A DREAM OF OLD

麥卡倫典藏鉅獻，史上酒齡最高78年

     Red Collection 是一系列精緻優雅、風格獨具的珍稀單一麥芽威士忌， 由麥卡倫創辦者 Alexander Reid 與歷史上關鍵人物的作為共同形塑而成。Alexander Reid 以先進的大麥耕種方式和優質威士忌，並取得當時蘇格蘭第一批蒸餾許可證，「Reid」在蘇格蘭是象徵「紅色、紅頭髮」的意涵。而後酒廠被獨具慧眼的Roderick Kemp買下改立建置麥卡倫酒廠後，制定出麥卡倫至今一直堅持領先業界的質量標準，包含使用頂級雪莉桶熟成等，他也在1903年推出Choice Old老酒系列，當時就以紅色酒標和其他黑標產品做區隔。

     紅色貫穿整個麥卡倫歷史，反映出我們對於傳統與工藝的高度敬意。 RED 系列經過精心挑選，由持續推出的核心陳年酒款與特別裝瓶的超高年份威士忌組合而成。

收藏家的夢幻逸品，歷史典藏的核心酒款

麥卡倫史上酒齡最高78年單一純麥威士忌

   麥卡倫 Red 系列反映出麥卡倫對於時間、傳統和工藝的高度敬意。 並頌揚麥卡倫威士忌在每個釀造工序中自然呈現的各種紅色。

   首席釀酒師 Sarah Burgess 獻上一款舉世無雙的單一麥芽威士忌。這款絕美佳釀在數代釀酒師悉心照料下緩慢精釀長達 70 年，直到臻於如此完美的熟成狀態。 耀眼的紅色貫穿整個麥卡倫歷史。

   在沉睡的數十年間，精心挑選的木桶會為威士忌形塑獨有的特性，賦予這些陳年的單一麥芽威士忌純天然的酒色、濃郁鮮明的香氣和醇厚紮實的風味。

• 色澤：斯佩河晚霞
• 香氣：蘋果、蜜桃與葡萄融合成的新鮮果香轉為新鮮的青檸與馬鞭草香。 骨董橡木與軟皮革香迅速被奢華的黑巧克力與強烈的果乾香取代。 果乾由椰棗與葡萄乾形成平衡的風味。 最終，濃郁的香草蛋糕讓人再三回味。
• 口感：肉荳蔻與生薑組成溫暖的橡木香料打開味蕾，迎接葡萄乾、梅子乾、椰棗乾與一縷杏仁核果香組成的濃郁果乾香。 這款橡木香濃郁的威士忌溫潤甘美，帶有強烈的糖蜜太妃糖與烤蘋果甜香。
• 餘韻：挑逗而綿長，香氣與口感中所有品嘗到的風味全都浮現在餘韻中永難忘懷。
• 酒精度ABV：42.2%

 THE MACALLAN RED COLLECTION 40 YEARS OLD

   歷經40年耐心熟成  麥卡倫釀酒師 Kirsteen Campbell 獻上一款舉世無雙的單一麥芽威士忌。這款絕美佳釀在數代釀酒師悉心照料下緩慢精釀長達 40 年，直到臻於如此完美的熟成狀態。 在精心挑選的橡木桶中靜置 40 年。

• 色澤：骨董金
• 香氣：柳橙、葡萄柚與黑巧克力完美融合。 陳年橡木與木質香料中帶有無花果與燉洋梨香。
• 口感：生薑、肉豆蔻與肉桂伴隨香草風味。 麥芽與無花果風味在口中綻放。
• 餘韻：細緻燻木香氣在口中繚繞不絕。
• ABV：48.1%

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