Fettercairn 費特肯

Fettercairn 費特肯

威士忌中的獨角獸，成立於西元1824年的費特肯(Fettercairn)酒廠，可說是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一，素有東高地之王的美稱。

創建者Alexander Ramsay只為創造最美好的威士忌，創廠時雇用了當時製酒技術更加精純的私釀業者做為工匠，但他追求完美的決心不僅止於此。

Ramsay更將家族家徽，象徵純粹、獨一的獨角獸帶進酒廠，成為酒廠的標誌與精神：獨一無二的純粹。

Fettercairn費特肯，蘇格蘭蓋爾語中「群山之麓」的意思。座落於英格蘭第二高峰「凱恩崗」山腳，費特肯如同一顆隱藏在蘇格蘭東高地群山之間的寶石， 質樸卻堅定地醞釀最好的純粹。

獨特地理位置提供費特肯純淨不歇的水源與豐饒的土壤。遺世獨立，成就不同於傳統高地的遺世佳釀，清新純粹，彰顯費特肯為人津津樂道的清新甜美。

獨一無二的純淨，是費特肯酒廠的堅持，更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的具體化身。承襲創辦人的家徽獨角獸，注定了追求獨一無二純粹的命運。

來自群山的水源是純淨的保證，更是純粹的昇華 ，費特肯蒸餾器外獨一無二冷水環繞降溫裝置， 只為淬鍊最純淨的酒液，藉由回流率的增加並萃取最輕柔的酒精蒸氣，透過與眾不同的工藝打造無法超越的清新甜美；正如同那附著於古銅外的一抹淺綠，是淋灑於蒸餾器外的水遇熱留下的痕跡，更是費特肯追求純粹的努力證明。