Krug 庫克

Krug 庫克

庫克香檳為全世界最頂級香檳之一，優雅細長的頸身為瓶身最明顯的特色，每瓶庫克香檳瓶身上都有專屬的編號(Krug ID)，可以到官網上查證購買的是否為贗品。

酒莊於1943年由Johann-Joesph Krug先生所創立，以迎合英國人偏好成熟、複雜口感的味蕾。酒莊現在傳到第六代，雖被跨國集團LVMH給收購，但仍由家族成員掌控釀造與調配過程。

酒莊釀造的無年份香檳是以2-15年的香檳基酒混調而成，基酒有150款之多，其中有35-50%為陳年基酒，酒莊介由多年的調配經驗混調出最佳口感。而庫克粉紅無年份香檳於1983上市，是第五代傳人Henri Krug與Remi Krug瞞著父親偷偷釀造的，由於他們的嚐試讓我們能品嚐到品質勝過許多年份香檳的經典酒款。

酒莊還有釀造陳年特級香檳，並有兩個單一園香檳，分別為白中白的Krug Clos du Mesnil和黑中白的Krug Clos d’Ambonnay，都是十分少見且昂貴的珍稀酒款。

由於對於品質的絕對自信，在頂級香檳中庫克香檳也是唯一推出375ml容量的酒莊，由於瓶身小所以香檳容易受外在環境影響不易保存，一般釀造香檳的酒莊不敢輕易推出，唯有堅持高品質庫克香檳有信心推出半瓶裝容量。