Glenallachie 11Y Oloroso. Chinquaoin and Bourbon Wood Finish Cask Strength Exclusive for Taiwan
700ml | 59.5% | M10529
蘇格蘭 斯貝賽 威士忌原酒
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$3,980 $4,380
艾樂奇首席調和大師和蘇格蘭威士忌行業的傳奇人物-Billy Walker,一直致力於推動和挑戰特調風味桶。於是Billy使用了西班牙Oloroso Puncheon雪莉桶、初次裝填波本桶和美國獨特Chinquapin處女桶,打造出這款獨一無二的台灣限定原酒。
Chinquapin是一種非常有趣的木桶類型,具有許多特殊的味道,例如蜂蜜、肉桂和甘草。來自美國密里河谷,在烈酒行業中根本不是一種常用的橡木,甚至在美國威士忌或波本威士忌行業中也不是,這意味著使用這種橡木桶來陳年蘇格蘭威士忌是非常稀有的。
這款使用波本、Oloroso雪莉以及Chinquapin勾兌的台灣限定風味原酒,除了能展現給大家艾樂奇特有的風格以外,還能帶來其他獨特的風味體驗,與之前我們曾經發行過的任何酒款都不相同。
*BillyWalkerX常瑞 特別嚴選
*2023年限量發行
*使用西班牙Oloroso Puncheon雪莉桶、初次裝填波本桶以及美國Chinquapin處女桶
*非冷凝過濾、不調整色澤
色澤:桃花心木色澤。
香氣:迎面而來滿溢的石楠花蜜、甘草和乾果香氣,夾雜著烤布蕾、肉桂和杏仁的味道。
口感:葡萄汁、糖蜜和奶油糖的味道層層堆疊,緊隨著是紅醋栗、香草莢和烘焙香料的味道。