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Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 Edition
700ml | 50% | M13321
蘇格蘭 艾雷島 單一麥芽威士忌
$2,750 $3,050
酒液於雪莉桶內全程熟陳了五年的時間,PX雪莉豬頭桶賦予了威士忌豐富而甜美的特色。也許有些人會認為五年的熟陳時間稍短,但也正因為這樣時間切點,讓酒液保有了完美的平衡風味。香甜濃郁滋味中帶出隱約的柑橘,如海浪般打來的海洋泥煤氣息,PX雪莉元素維持了完美的平衡,同時還創造了更多不同維度的口味。
香氣:甜美的葡萄乾與圍繞鼻腔的泥煤香氣,搭配層層交疊的甘草,以及隱約的柑橘甜味。
風味:焦糖與麥芽的甜味,緊接著是橘子皮與黑巧克力,伴隨著如浪潮般的香甜雪莉滋味。
尾韻:巧克力和葡萄乾,煙燻橡木的氣息交織著辛香料,最後是綿長的PX雪莉香氣。