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Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 Edition

齊侯門 PX雪莉桶 2023版

700ml    |   50%    |   M13321
蘇格蘭 艾雷島 單一純麥威士忌

酒液於雪莉桶內全程熟陳了五年的時間,PX雪莉豬頭桶賦予了威士忌豐富而甜美的特色。也許有些人會認為五年的熟陳時間稍短,但也正因為這樣時間切點,讓酒液保有了完美的平衡風味。香甜濃郁滋味中帶出隱約的柑橘,如海浪般打來的海洋泥煤氣息,PX雪莉元素維持了完美的平衡,同時還創造了更多不同維度的口味。

香氣:甜美的葡萄乾與圍繞鼻腔的泥煤香氣,搭配層層交疊的甘草,以及隱約的柑橘甜味。

風味:焦糖與麥芽的甜味,緊接著是橘子皮與黑巧克力,伴隨著如浪潮般的香甜雪莉滋味。

尾韻:巧克力和葡萄乾,煙燻橡木的氣息交織著辛香料,最後是綿長的PX雪莉香氣。

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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Kilchoman 齊侯門
Kilchoman 齊侯門
齊侯門是艾雷島上最年輕的蒸餾廠,創立於2005年,島上唯一不靠海的蒸餾廠。說是酒廠,其實更像是一個農場,大麥田部分用來作為威士忌原料。廠主飼養著牛、羊,在廠內還買得到自產...

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產區介紹: Scotland 蘇格蘭
蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更...

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