必記！超實用的麻辣鍋酒單

冬季鍋物搭餐第二章：你們不斷敲碗的麻辣鍋來了！麻辣鍋是一年四季都非常受歡迎的鍋物，冬天的人氣更是不在話下。

歲末年終將近，吃麻辣鍋跟親友小酌幾杯是最幸福時刻🥰

買酒網替你挑選出適合搭配麻辣鍋的四種酒款，讓你一秒變侍酒師擔當！是哪四款酒替整場飯局畫龍點睛？一起來看看吧👇

👉吉拉 12年雪莉桶

專門為台灣人口味量身打造的吉拉12年雪莉桶，搭配常見台菜完全是a piece of cake😏懂得拿它搭麻辣鍋，才是進階的玩法！豐富的果香、些許肉桂、苦橙皮、無花果乾、加上太妃糖、香草莢、蜂蜜的底韻，無論是哪種等級的麻辣鍋，它都能遇強則強，給你1+1>2的絕妙體驗。

👉法國 菲拉頓酒莊 隆河丘紅酒

這款菲拉頓酒莊的隆河丘紅酒，有別於大眾熟知的G.S.M.經典調配，其一取而代之的Cinsault仙梭葡萄，以增加酒質的柔軟度與酒香，高比例的Grenache格納希葡萄為主軸，創造低澀感高果感的甜美感受，濃郁甘甜及胡椒辛香，甚至帶上點野味氣息是有趣的組合。麻辣鍋與隆河丘紅酒是饕客進階版的好選擇。

👉義大利 TOSO 微甜氣泡酒

品嘗香辣夠味的麻辣鍋，記得帶上一支香甜可口的Moscato，討喜的荔枝和花香氣息與鹹香辣十分匹配，能中和口中的辛辣，細緻的泡沫在口中彈跳十分開胃；低酒精濃度更是讓許多人愛不釋手，堪稱人見人愛的麻辣鍋餐搭酒首選！記得必須先冰鎮再飲用喔。

👉DHC 悠天 純米吟釀

淡麗辛口的新潟縣代表風味，口感柔順、帶出沉穩的香氣和尾韻，配上口味醇厚、調味豐富的麻辣鍋，是去油解膩的最佳配角🤩

只要懂得搭配，麻辣鍋也能跟各式酒類成為最佳拍檔，下次不妨試試吧！