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冬季鍋物搭餐第二章:你們不斷敲碗的麻辣鍋來了!麻辣鍋是一年四季都非常受歡迎的鍋物,冬天的人氣更是不在話下。

歲末年終將近,吃麻辣鍋跟親友小酌幾杯是最幸福時刻🥰

買酒網替你挑選出適合搭配麻辣鍋的四種酒款,讓你一秒變侍酒師擔當!是哪四款酒替整場飯局畫龍點睛?一起來看看吧👇

 

👉吉拉 12年雪莉桶

專門為台灣人口味量身打造的吉拉12年雪莉桶,搭配常見台菜完全是a piece of cake😏懂得拿它搭麻辣鍋,才是進階的玩法!豐富的果香、些許肉桂、苦橙皮、無花果乾、加上太妃糖、香草莢、蜂蜜的底韻,無論是哪種等級的麻辣鍋,它都能遇強則強,給你1+1>2的絕妙體驗。

 

 

👉法國 菲拉頓酒莊 隆河丘紅酒

這款菲拉頓酒莊的隆河丘紅酒,有別於大眾熟知的G.S.M.經典調配,其一取而代之的Cinsault仙梭葡萄,以增加酒質的柔軟度與酒香,高比例的Grenache格納希葡萄為主軸,創造低澀感高果感的甜美感受,濃郁甘甜及胡椒辛香,甚至帶上點野味氣息是有趣的組合。麻辣鍋與隆河丘紅酒是饕客進階版的好選擇。

 

 

👉義大利 TOSO 微甜氣泡酒

 

品嘗香辣夠味的麻辣鍋,記得帶上一支香甜可口的Moscato,討喜的荔枝和花香氣息與鹹香辣十分匹配,能中和口中的辛辣,細緻的泡沫在口中彈跳十分開胃;低酒精濃度更是讓許多人愛不釋手,堪稱人見人愛的麻辣鍋餐搭酒首選!記得必須先冰鎮再飲用喔。

 

 

👉DHC 悠天 純米吟釀

淡麗辛口的新潟縣代表風味,口感柔順、帶出沉穩的香氣和尾韻,配上口味醇厚、調味豐富的麻辣鍋,是去油解膩的最佳配角🤩

 

 

只要懂得搭配,麻辣鍋也能跟各式酒類成為最佳拍檔,下次不妨試試吧!