日本新酒人氣王

什麼是新酒！？

日本酒造一般在每年10/1開始新的釀酒期，
第一批釀製完成的酒即稱為新酒，也是冬天代表的酒款。
十足新鮮、帶點粗曠感，價格較平實，是許多愛飲者每年引頸期盼的酒款。

因每年的氣候、原料米採收等因素的不同，
各酒造會以新酒釀造的狀況，作後續正規商品的調整，
所以每年出場的同款商品，不一定是相同味道喔！

沒有拘泥風格、不限特定名稱、款式，
各酒造可自由推出，如同葡萄酒薄酒萊的概念，
每年嘗鮮、數量有限，賣完就要等明年囉！

且多數為新鮮的生酒(未經過低溫殺菌)，
建議盡快用新台幣下架！趁鮮裝進肚子裡吧！

買酒網日本新酒推薦：

清水 作 新酒 純米大吟釀

酒造在入冬前釀造好準備發售，亦以此作為新一個酒季的開端。
香氣清新，味道新鮮，口感清爽，一切都以新鮮為主，雖然不是生酒，但沒有經過太多處理程序，並不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用。